Fénugrec* Bio Semences 50 g

Fénugrec* Bio – Semences entières | Infusion & Cuisine végétale – Certifiée Ecocert

Trigonella foenum-graecum – Semences séchées
Disponible en vrac : 50 g

Le Fénugrec*, une plante de tradition aux rituels savoureux & aromatiques

Les graines de fénugrec sont l’une des épices végétales emblématiques des routes anciennes.
Leur parfum chaud, légèrement caramélisé, évoque immédiatement cuisine artisanale, authenticité, racines, lenteur, foyer.

Utilisée depuis des siècles dans l’art culinaire méditerranéen et oriental, elle accompagne encore aujourd’hui des boissons végétales réconfortantes, des préparations maison naturelles, et des rituels bien-être sensoriels.

Description botanique

Petites graines triangulaires couleur sable doré, naturellement aromatiques, au caractère végétal marqué et profondément gourmand.

Une infusion chaleureuse, ronde & gourmande

• Saveur : chaude, douce, légèrement noisettée avec notes de sirop malté
• Couleur de la tisane : ambre doré profond

Une tasse de fénugrec est idéale pour une pause slow, un atelier cuisine créative maison ou un rituel bien-être cosy par temps froid.

Inspirations sensorielles & idéales rituels bien-être

• Boisson végétale doudou pour accompagner les soirées cocooning

• Parfait dans les latte botanique maison avec lait végétal

• Épice aromatique pour donner profondeur & caractère aux mélanges bien-être

Conseils d’utilisation & Recettes bien-être

Infusion simple : 1 c. à café de graines légèrement concassées dans 250 ml d’eau frémissante. Infuser 8 à 12 minutes à couvert. Filtrer.

Recettes inspirations

Précautions d’emploi

• Plante destinée à un usage culinaire et infusion bien-être.
• Respecter les dosages conseillés et conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
• Les plantes ne remplacent pas une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Pourquoi choisir notre Fénugrec bio ?

• * Certifié issue de l’agriculture biologique
• Récolte manuelle, séchage doux basse température
• Semences entières premium, intégrité aromatique préservée
• Sachet recyclable avec barrette refermable
• Idéal cuisine, infusions, rituels maison, mélanges personnalisés

Fiche technique

Certification & traçabilité

• * Certifiée biologique par Ecocert (FR-BIO-01)
• Sans OGM – Sans additif
• Respect écosystèmes

Livraison & Garantie

• Expédition rapide 48h à 72h
• Emballage éco-conçu recyclable

Le saviez-vous ?

Son nom signifie littéralement « foin grec ».
Cette épice mythique a traversé les continents grâce à sa signature aromatique unique, riche, chaleureuse, profondément enveloppante.

Ajoutez le Fénugrec Bio à votre panier — et créez vos rituels sensoriels aromatiques, créatifs et gourmands.

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert

Description botanique détaillée du Fénugrec (Trigonella foenum-graecum)

Identification & classification

Morphologie générale

Le fénugrec est une plante annuelle robuste, mesurant en moyenne de 20 à 60 cm de hauteur.
Son port est dressé, simple ou légèrement ramifié, avec silhouette compacte et régulière.

• Tige : dressée, de section anguleuse, fine, ferme, souvent légèrement pubescente.
• Feuilles : composées trifoliées, alternes, de couleur vert moyen à vert bleuté. Les folioles sont ovales à oblongues, finement dentées sur les marges, rappelant l’aspect des feuilles de trèfle mais plus allongées.
• Fleurs : petites fleurs papilionacées, solitaires ou par paires, de couleur crème, ivoire à jaune pâle. Elles possèdent la structure typique des Fabaceae : étendard, ailes et carène.
• Calice : 5 sépales soudés formant un tube finement velu.
• Fruit : gousse allongée, étroite, légèrement incurvée, de 8 à 12 cm de long, renfermant une série de graines durcies.
• Graines : anguleuses, triangulaires, couleur sable doré à brun clair, très aromatiques. Ce sont les semences utilisées en épice ou infusion.

Cycle de vie & habitat

Le fénugrec se développe en climat ensoleillé et sec avec sols légers, bien drainés, plutôt sablonneux ou calcaires.
Semis en fin d’hiver / printemps → floraison au printemps à été → mise en gousses en fin d’été.

Plante annuelle facile à ressemer : les graines mûrissent en fin de saison et peuvent assurer une régénération naturelle au champ.

Récolte & préparation

Les plantes sont récoltées en fin d’été lorsque les gousses sont mûres et bien desséchées.
Les semences sont extraites mécaniquement ou manuellement, puis triées, nettoyées et séchées doucement à l’abri de l’humidité.

Les graines entières sont privilégiées pour préserver leur parfum naturel et leur potentiel aromatique.
Elles sont utilisées en cuisine, infusion, torréfaction légère et mélanges aromatiques.

Caractéristiques sensorielles

• Couleur : doré sable → brun miel clair

• Texture : dure, dense, grain anguleux très typique

• Arôme : riche, chaud, gourmand, évoquant caramel léger / sirop malté / noisette toastée

• Goût en infusion : chaud, rond, légèrement épicé, signature aromatique profonde

Symbolique & traditions

Épice mythique des routes anciennes, elle évoque abondance, chaleur, artisanat culinaire, tradition familiale et transmission des savoir-faire.
Le fénugrec incarne la dimension chaleureuse, terrestre et gourmande du végétal — un lien direct avec le foyer, la cuisine lente, et la matière première noble.