MELISSE *

Nom botanique : Mélissa officinalis    Noms vernaculaires : Herbe au citron, Piment des abeilles

Famille botanique : Lamiaceae    Organe distillé : Parties aériennes de la plante avant floraison    Lieu de culture :  Provence

Histoire de la plante : la mélisse est à la base de la célèbre « eau des Carmes » rue de Vaugirard à Paris au XVIIè s. Avicenne lui attribuait la vertu de rendre le coeur joyeux. Son nom botanique signifie « abeille » en grec : les fleurs riches en nectar sont mellifères à souhait.

Profil biochimique : Methylheptenone,
Geraniol, Nerol, Linalol, Citral

Odeur : aromatique, fraîche, note de foin, légèrement citronnée    Goût : aromatique, légèrement amer et citronné

HYDROLATHERAPIE :

Boisson digestive et sédative, améliore la qualité du sommeil.

Conseil d’utilisation :Pour petits et grands, 5 CS dans 1 litre d’eau chaque jour pendant 3 semaines, en association avec les hydrolats de camomille romaine et de tilleul.

COSMETIQUE : Lotion tonique pour peaux irritées et sensibilisées, peaux matures

Conseils d’utilisation : à appliquer matin et soir sur le visage à l’aide d’un carré de coton, en synergie avec les hydrolats de camomille romaine et de rose de Damas.

BRUMISATEUR ENERGISANT : enchante et calme l’atmosphère

Conseils d’utilisation : à vaporiser sur le visage et le corps ou dans la pièce après l’avoir aérée.

CUISINE AROMATIQUE : eau apéritive de mélisse, dans le glaçons, jus de fruits et cocktails, diabolos, pour accompagner les marinades de poisson.